Celerová pochúťka

Celer má svoju špecifickú chuť a vôňu a nie každý ho má rád. Nečudujem sa. Veď väčšina z nás ho pozná iba zo zeleninovej polievky. Nemusíte sa báť - sušený a poriadne chrumkavý celer chutí božsky. Neváhajte si ho nasušiť a ochutnať.
 
 
Čo budeme potrebovať:
 
1vá príchuť:
  • 1 veľký celer
  • nori riasy
  • lahôdkové droždie
  • himalájska soľ
Celer si nastrúhame tenké plátky, ochutíme. Pridáme najprv nori riasy a lahôdkové droždie a dosolíme až na záver. Obe ingrediencie sú totiž slané, tak aby sa nestalo, že nám vzniknú presolené čipsíky. Rozložíme rovnomerne na pláty sušičky a sušíme do chrumkava. Pozor! Nejaký čas po vybratí zo sušičky naberajú čipsy vlhkosť a stávajú sa gumovými.
 
2há príchuť:
  • 1 veľký celer
  • chilli
  • himalájska soľ
  • tamari sójová omáčka
Celer si nastrúhame tenké plátky, ochutíme. Pridáme najprv chilli a tamari omáčku a dosolíme až na záver. Tamari omáčka je naozaj slaná, tak aby sa nestalo, že nám vzniknú presolené čipsíky. Rozložíme rovnomerne na pláty sušičky a sušíme do chrumkava. Pozor! Nejaký čas po vybratí zo sušičky naberajú čipsy vlhkosť a stávajú sa gumovými.