Banánová zmrzlina s kakaom a škoricou
Ide leto a s ním aj zaužívaná chuť z detstva na ľadovú zmrzlinu. Ja vám teraz ponúknem podstatne zdravšiu alternatívu bez pridaného cukru a mliečnych zložiek. A v rámci experimentovania si ju môžete kľudne ochutiť ako uznáte za vhodné. V našej domácnosti chutí nie len nám dospelým, ale čo je pre mňa dôležité - aj našej dcére. Tá si ju pýta každý deň :-)
Čo potrebujeme:
2 zrelé sladké banány
nepražené kakao
mletá škorica
Ako na to:
Banány ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska, rozložíme na menšiu tácku/tanier/podnos a vložíme do mrazničky. Rozložiť ich je dôležité preto, aby sa nezlepili a neprimrzli k sebe - pracovalo by sa s nimi náročnejšie. Keď sú banány úplne zmrznuté, vložíme ich do mixéra s nožmi v tvare S a mixujeme, kým z nich nevznikne zmzlinová kaša. Ja na tento účel používam špeciálny nástavec v odšťavovači, takže ak jeden taký máte, určite ho neváhajte použiť. Zmrzlinu naložíme do misiek, posypeme kakaom a škoricou a pustíme sa smelo do toho. Na osvieženie a obmenu skúste pridať napríklad mrazené maliny alebo vanilku.