Ovocná koža

Minule sme v obchode vychytili akciu na banány za 89 centov, takže si môžete predstaviť, že sme ich nakúpili hneď niekoľko kíl. Potom nastala samozrejme otázka, čo s nimi. Smoothie u nás v tomto období moc nejde a banán sa odšťaviť nedá. Hmmm... A keďže sušenie je vážne moje hobby, hneď som aj dostala nápad. Usušíme si sladké pochúťky. Banánovú a jablkovú kožu si môžete aj objednať.

Ako na to:

Prvá varianta:

Ľubovoľné množstvo banánov dáme do mixéru a rozmixujeme na kašu. Môžeme pridať aj malé množstvo vody. Zmes vylejeme na papier na pečenie, rozotrieme do tenučkej vrstvy a sušíme až do úplného vysušenia. Tieto placky nemusíme otáčať.

Druhá varianta:

Banány s goji rozmixujeme do hladka a ďalej postupujeme podľa prvej varianty. Z týchto placiek sa mi nepodarilo usušiť veľké množstvo, lebo dcérine prstíky tak dlho chodili do sušičky, až skoro celú zmes zlízali.

Tretia varianta:

Rozmixujeme niekoľko jabĺk aj so škoricou. Ak máte výkonný mixér, nie je potrebné jablká šúpať, rozmixuje ich dohladka aj so šupku. Škoricu som dávala celú, mám ju radšej ako mletú. Opäť rozotrieme na plech a usušíme.

Dobre usušená koža ide z papiera ľahko dole, dá sa zatočiť ako palacinka a naplniť rôznymi krémami. U nás má najväčší úspech tento skvelý čoko krém. Variant na sušenie ovocných koží je nespočetné množstvo. Stačí iba rozmixovať ovocie, ochutiť podľa seba a sušiť.