Kokosky - do nedele ku každej objednávke zadarmo.

 

No ty kokooooos, takto chrumká sladký kokos:-) Sladké, kokosové a ideálne na dobytie energie. Ak chcete dopriať sebe a svojim najbližším zdravú sladkú pochúťku, kokosky sú správna voľba. Tak poďme na to:

 

200g slnečnicových semien

100g sezamových semien

100g ľanových semien

150g datlí

500g strúhaného kokosu

voda

 

Slnečnicu a sezam rozmixujeme. Ľanové semená namočíme, aby nasali vodu a vytvorili "sliz" (presne toto slovo mi pri ľane vždy napadne). Ak použijeme čerstvé datle, stačí ich rozmixovať spolu so slnečnicou a sezamom. Ak sú datle sušené, namočíme ich asi na hodinku, aby zmakli a mixujeme až potom. Zmiešame rozmixovaný sezam, slnečnicu, datle a pridáme ľan spolu s kokosom. Doriedime vodou, aby vzniklo cesto, natrieme na pláty na sušenie a sušíme pri teplote 42 stupňov. Ak nemáte sušičku, pomôže aj rúra na pečenie. V tomto prípade natrieme cesto na papier na pečenie a sušíme pri najnižšej možnej teplote. Dvierka od rúry necháme jemne pootvorené pomocou handry. 

Keď sa jedna strana kokosiek usušila, otočíme ich na druhú stranu a dosušíme do chrumkava. Mňam, hneď si idem jednu dať:-)